Uma Celebração de Sabores: Frango Assado com Limão Siciliano e Ervas Frescas
Um clássico reinventado:
Esta receita de frango assado com limão siciliano e ervas frescas eleva o clássico prato a um novo patamar de sabor e sofisticação. A combinação cítrica e aromática do limão siciliano com a frescura das ervas garante uma experiência culinária memorável.
Publicidade
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 2 limões sicilianos
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Publicidade
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave o frango e seque-o com papel toalha.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco dos limões sicilianos, a salsinha, a cebolinha, o tomilho, o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta do reino.
- Espalhe a mistura de ervas por todo o frango, massageando-o para que os temperos penetrem na carne.
- Coloque o frango em uma assadeira e adicione a água no fundo da assadeira.
- Cubra o frango com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e completamente cozido.
- Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Dicas:
- Você pode substituir o limão siciliano por limão normal.
- Se você não tiver ervas frescas, pode usar ervas secas, mas diminua a quantidade pela metade.
- Sirva o frango com batatas assadas, legumes salteados ou arroz branco.
Tempo de Preparo: 2 horas
Publicidade
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Informação Nutricional:
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 30 g
- Carboidratos: 5 g
- Gorduras: 25 g
Delicie-se com a perfeição:
Com esta receita, você terá um frango assado perfeitamente dourado, com carne suculenta e um sabor incomparável. Impressione seus convidados com este prato delicioso e surpreenda-se com a facilidade de preparo.
